Gaya APA

Soekresno, . (2000). Manajemen food & beverage service hotel :Buku Panduan Sekolah tinggi Pariwisata Restaurant supervisor & Manager . Jakarta: PT Gramedia Pustaka Utama.

Gaya MLA

Soekresno, . "Manajemen food & beverage service hotel :Buku Panduan Sekolah tinggi Pariwisata Restaurant supervisor & Manager". Jakarta: PT Gramedia Pustaka Utama, 2000. Text.